Kilis, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan küçük ama tarihi açıdan zengin bir ildir. Suriye sınırında konumlanmış olan Kilis, stratejik bir geçiş noktasıdır ve tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Özellikle Osmanlı döneminden kalma yapıların yanı sıra, daha eski dönemlere ait arkeolojik kalıntılar da bu bölgede bulunmaktadır. Zeytinlikler ve üzüm bağları ile ünlü olan Kilis, özellikle zeytinyağı ve üzüm ürünleriyle tanınır. Kilis halkı misafirperverliği ile bilinir ve geleneksel mutfağı da oldukça zengin ve çeşitlidir. Kendi adını taşıyan ve coğrafi işaret kapsamında olan "Kilis Tava" gibi yöresel lezzetler, bölgeye gelen ziyaretçilerin ilgisini çeker. Sakin atmosferi ve tarih kokan sokakları ile Kilis, görülmeye değer bir Anadolu kentidir.