Bayburt, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan tarihi ve kültürel zenginlikleriyle tanınan bir ilidir. Doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini büyüleyen Bayburt, aynı zamanda tarihi yapıları ve geleneksel el sanatlarıyla da dikkat çekmektedir. Bayburt Kalesi ve Baksı Müzesi gibi önemli turistik mekanlar, kentin tarihi dokusunu ve sanatsal mirasını en iyi şekilde yansıtır. Ayrıca, bu bölgenin mutfağı da oldukça zengindir; özellikle Bayburt yoğurdu ve taş fırında pişirilen ekmekleri ile ünlüdür. Güler yüzlü insanları ve huzurlu atmosferiyle Bayburt, keşfedilmeyi bekleyen cennet köşelerden biridir.